Beschrijving
Dit proefpakket bestaat uit een zestal verschillende wijnen uit Duitsland. Allereerst de Weissburgunder van Weingut Lotz uit de Moezel. Een wijn met zacht wit fruit en een mineralige toets. Perfect bij Asperges. Ook een uitstekende combinatie met Asperges is de Just Silvaner van Weingut Horst Sauer uit de Franken. Een wijn gemaakt van 100% Silvaner met een klein beetje zoals de Duitsers zeggen “Spritzigkeit”. Ook als aperitief heel aangenaam. Een strakdroge Riesling maakt Weingut Knauss uit Württemberg. Niet de bekendste Duitse wijnregio, maar wat ons opvalt is dat wijnen uit deze regio goed kunnen rijpen en steeds iets lekkerder worden. Een wijnhuis die enorm in opkomst is, is het Bischöfliches Weingut uit Rüdesheim (Rheingau). Sinds de aanstelling van de nieuwe keldermeester 3 jaar geleden stijgen de ratings jaar op jaar. De beloning kwam vorig jaar met de Duitse Rotweinprijs voor de Pinot Noir S Assmanshausen. Wij kozen voor dit pakket voor hun A Priori Riesling trocken. Sappig met mooie citrustonen. In het pakket ook een wijn die net niet trocken is. De riesling Classic van Weingut Kerpen uit Wehlen (Moezel) is vrijwel droog, maar het kleine beetje restzoet maakt hem zeer aangenaam om te drinken met warm weer. Tot slot nog een rode wijn en wel van het VDP wijnhuis Rings uit de Pfalz. Deze jongelui namen jaren geleden het roer over van pa en wisten in rap tempo van Rings een internationale topper te maken. In het pakket kozen wij voor de Spätburgunder Gutswein vanwege het feit dat Rings een echte specialist op Spätburgunder gebied is.
Veel proefplezier gewenst!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.